спина

(no subject)

Борьба с COVIDом длится больше года,
Растёт её масштабность и накал
И с завтрашнего дня без QR-кода
Вас не обслужит фирма «Ритуал».
спина

Дима, мы с тобой!

Все знают наперёд – не будет чуда,
Наивно даже думать о таком,
Вот, траванули Диму Зильбертруда
И как обычно газом «Новичком».

Того, кто кучеряшка и повеса,
И даже где-то boy, который play,
Под двести килограмм живого веса,
А правда так и прёт из всех щелей.

И тут для всех одно, как как свет в окошке,
Продажной власти и лицо, и суть,
Что «Новичком» всех травят понарошку,
Ну, типа, чтоб немного припугнуть.

Ты против власти слева или справа
Но ты борец и нет пути назад,
А «Новичок» нисколько не отрава,
И от него лишь в прессе вонь и смрад.

Нет, отравился он не булкой с маком,
Властей отмазки знаем наперёд,
И даже не просроченным биг-маком,
А «Кока-Колы» он совсем не пьёт.

Уж сообщили нам официально,
Хотя мы знаем кто тут лжец и враль,
Что дрищет Дима жиже, чем Навальный,
Но раза в два погуще, чем Скрипаль.

И рассуждаем с очень умным видом
Что всё у нас неправда и обман,
А ведь могли бы заразить ковидом,
Или полоний подложить в карман.

Вот так и смотрим в будущее косо,
С ехидною улыбкой на губе:
Кого ещё до кашля и поноса
Отравит это подлый ФСБ?
спина

ЖЕРТВА

Сижу, безымянный народный герой,
На выдранной попе в темнице сырой.
Ко мне проявляют живой интерес
Недобрые дяди в погонах и без.
Меня заарканил «кровавый режим»,
Очко моё нервно играет «жим-жим».
Сказал мне глумливо режима вассал,
Что в «Твитере» правду я часто писал.
Моё задержанье страшней, чем Ковид,
Сам старенький Байден рыдает навзрыд.
Я столько несчастий за жизнь перенёс,
Что мне бы на Запад, любимый до слёз.
Ведь здесь меня все, как Герасим Муму
И Там я не нужен совсем никому.
По мну звОнит колокол… Или звонИт?
От это всех лишь и рвёт, и тошнит.
И мысль приходит под тот перезвон:
«Верните мой новый сверхмощный Айфон!»
спина

Тимбаль

Тимбаль (также тимбалы или тимбали) — это блюдо французской кухни. «В западноевропейской кухне XVIII—XIX вв., где украшательство, заимствованное от французской придворной кухни, считалось хорошим тоном, изготовление тимбалов и создание из них, как из строительных блоков, целых кулинарных дворцов и памятников имело большое значение. Умение выпекать тимбалы требовалось как от повара, так и от кондитера, поскольку большинство блюд предполагало их использование».

Главная отличительная черта этого блюда — форма. Вермишель или длинные макароны выкладываются в круглую форму для запекания по спирали, покрывая все дно. Таким же образом выкладываются бортики формы. Далее форма заполняется начинкой (грибы, помидоры, фарш и т. д.) и сверху покрывается ещё одним слоем макарон, также выложенных по спирали. После чего блюдо запекается в духовом шкафу.
спина

За вашу и нашу свободу!

С утра взглянёшь с надеждою в окно,
Весь из себя возвышенный и тонкий
И понимаешь: жизнь вокруг – говно
И все вокруг ублюдки и подонки.

Всё зелено и горько как абсент,
Как вынести такие перегрузки?
Нет, выше нос ведь ты интеллигент,
При этом русский, русский, русский.

Ты трусоват, слаб телом и очкаст,
Зато СВОБОДЕ устремлён в объятья
В душе и трансвестит, и педераст,

И негры всей планеты тебе братья.

Ручонкой нежной крепко сжав айфон,
Сопливым носом громко шмыгнув гневно
Ты слышишь, как гремит народный стон,
Ты весь оппозиционен внесистемно.


Ты помнишь, что мы власть и  там, и тут,
Суд над врагами будет скор и краток,
Воруют власти, грабят и крадут,
И все в пуху от миллионных взяток.

И мысль твоя кристальна и проста,
И льётся как понос неудержимо:
Нас всех имеет мразь во все места,
Страна в тисках кровавого режима.

В пятнадцать лет идеей одержим:
Народ бесправный, без еды и голый,
Ты за него, ты с ним, ты с ним, ты с ним,
Твой путь идти на митинг вместо школы.
спина

Рас эль-ханут - Ras el hanout

Рас эль ханут или рас эль ханут (арабский : راس الحانوت raʾs al-ānūt, арабское произношение: [rɑʔs ælħɑːnuːt] ) - это смесь специй , встречающаяся в различных формах в Тунисе , Алжире и Марокко. Он играет такую ​​же роль в североафриканской кухне, что и гарам масала делает в индийской кухне . Название на арабском языке означает «глава магазина» и подразумевает смесь лучших специй, которые может предложить продавец. Рас эль ханут используется во многих пикантных блюдах, иногда его натирают на мясо или рыбу или добавляют в кускус , макароны или рис .

Определенного состава специй нет. В каждом магазине, компании или семье может быть свой собственный купаж. Смесь обычно состоит из более десятка специй в разных пропорциях. Обычно используемые ингредиенты включают кардамон , тмин , гвоздику , корицу , мускат , душистый перец , сухой имбирь , перец чили , семена кориандра , перец горошком , сладкий и острый перец , пажитник и сушеная куркума .
спина

Разбираемся в терминах

Разбираемся в терминах

Чайный гриб, синонимы: японский гриб, маньчжурский гриб, морской квас, чайная медуза, медузомицет, Medusomyces gisevi, «комбуча», «Hongo»,  SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast).

Чайный гриб состоит из культуры находящихся в симбиотических отношениях микроорганизмов: дрожжеподобных грибов (Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zygosaccharomyces bailii и других) и бактерий (Acetobacter xylinum или другие виды рода Acetobacter), этот симбиот по-научному называется зооглея или медузомицет, а продукт жизнедеятельности зооглеи и есть тот самый чайный гриб.
Немного истории: по одной версии чайный гриб появился в государстве Бохай, которое с 698 по 926г.г. н.э. существовало на стыке Маньчжурии, Кореи и нашего Приморья,  гриб зародился в продуктовой лавке, где продавец вылил остатки чая в банку из-под чего-то сладкого и накрыл крышкой, через несколько дней  хозяин лавки будучи с бодуна стал искать чего бы попить, нашёл банку в которой плавала какая-то слизь и исходил приятный кисловатый запах, т.к. пить больше было нечего он хлебанул и ему понравилось. Хозяин вылил на оставшуюся слизь чай и добавил мёд. Через некоторое время в лавке стали торговать  чайным грибом. В Россию  чайный гриб  попал в 1905 году с солдатами - участниками русско-японской войны. С нашими эмигрантами после гражданской войны гриб попадает в Европу, оттуда в США, где он очень пришёлся по вкусу поклонникам ЗОЖ и им подобным, там и додумались выпускать гриб массово как альтернативу "вредной" газировке. Считается пробиотиком, хотя никаких исследований не проводилось.