?

Log in

No account? Create an account

Предыдущие 10

20 апр, 2018

спина

Вкусы курортного города Ханчжоу

В Китае разных несметно разнообразно, вот мечтаю перепробовать все, но и блюд там НЕМЕРЕННО, и вкусов этих очень много,  за один раз точно не перепробуешь. Цитирую: "Ханчжоу – столица китайской провинции Чжэцзян, самый южный город на судоходном Великом канале, который сооружен в древности и берет начало в Пекине. "  В этом городе выращивают чай "колодец дракона", он же "лунцин", делают блюдо "Рыба Западного озера" из белого амура, блюдо из пресноводных креветок "Пьяные креветки" и "Креветки Колодца Дракона с чаем Лунцин", грудинку Дунпо в виде пирамидок, это жирная свинина, которая кажется соевым белком, суп который  "Суп западного озера ",  а всего-то в  похлёбке из листьев кувшинки   Бразении на курино-грибном бульёне ничего лишнего не содержится.

19 апр, 2018

спина

Китайская кухня

Почти двадцать дней я восторгался китайской кухней, не безосновательно. Есть там всё, от рокфора до пармезана, от хамона до фуагра, есть всё, молчу про устриц и омаров, это еда небогатых рыболовов и пролетариев с прибрежных фабрик, которые зарабатывают на пару порядков выше топ-менеджеров билайна в нашем исполнении.  Нет, не  продался маоистам, наоборот, все маоисты очень хотят сотрудничать именно с Россиянами, но это очень долго и нерезультативно. В ЖЖ  на сегодня не накопал ничего вразумительного про Китайскую кухню. Искать, нафик, не умею,

15 апр, 2018

спина

Ханчжоу (杭州)


Это столица провинции Чжэцзян, чжэцзянская кухня – одна из восьми основных кухонь Китая. Кухня такая, что постоянно ешь, столько ресторанов, сколько посещаю всякую заграницу, не посещал нигде.

Сами китайцы утверждают, что это самый китайский город, я тут даже спорить не намерен. Город - климатический курорт.
Поэтому на работе все говорят, мол,  пошло съездил во Патайю, посему так и загорел, вспохудел и возмудел. Очень ошибаются, кстати. Я ещё только к папке - мамке в гости съездить успел, гостинцы развозил, и чего узнал.  Папка слушает целыми днями , вы будете смеяться, "Эхо москвы", вообще не выключает.  Старенький совсем папка у меня, жалею папашку, а спорить с ним супруга запретила уж пять лет назад, типа "не чту родителей". А папка-то мой и дипломат, только от угробленного жывотным горбачовым эсэсэсру много чего недополучил. Как оно так, а?  У кого ещё папка так мучается, как не мой, ась? То-то и оно. Вот она несправедливрсть на каждом шагу. Прямо у нас, Россиян, на глазах. Запомните этот пост!!!
Да, в  Ханчжоу всё нормуль, извините за мой китайский, по делу скажу. ЛИРИЧЕСКИ ОТСТУПИЛ (в рифму: заткнись дебил)


И если бы в Ханчжоу не было достопримечательностей, куда соответственно надо ножками ходить, были все шансы набрать лишний вес, который и до этого был несколько лишним.
Для меня, как для европейца ( в московском понимании этого значения, то есть, Европа, конечно, Европа, но как и многие другие территории расположена за границами МКАД, посему кругом одни замкадыши, с соответствующим к ним отношением) главным при выборе маршрута по пересечённой местности было то, что в этих краях задолго до меня побывал некто Марко Поло, лицо итальянской национальности, венецианский челнок-перекупщик, специализировался по специям и пряностям, при этом много позитивного написавшего про Ханчжоу. Цитирую этого товарища: «Пришли мы вот сюда и расскажем вам всё о величии этого города; поговорить о нем следует, без спору - это самый лучший, самый величавый город в свете». «На небе есть рай, а на земле Ханчжоу». Могу только догадываться, что из себя в те годы представляла его родная Венеция, на которую и теперь без слёз не взглянешь.
Этого Марко Поло в здешних местах чтут и помнят, даже памятники поставили.
Первый пеший маршрут после очень плотного завтрака в отеле ЕБО состоялся на пагоду Баочу, Baochu Pagoda (保俶塔).
Цитата из туристического путеводителя:
«Одна из наиболее известных достопримечательностей озера Сиху. Она расположена на горе Баоши, которую также называют Холм драгоценного камня, и не зря – при высоте всего 78 метров ее вполне можно считать холмом. Название горе дали окиси железа, содержащиеся в породе и придающие ей красноватый отблеск в лучах солнца. Гора пользуется популярностью не только у туристов, но и у местных жителей, которые любят лазать по камням и крутым склонам, несмотря на запрещающие знаки.
Пагода Баочу была построена в 963 году. В отличие от других пагод Ханчжоу, обычно имевших и некоторое практическое назначение, эта пагода была изначально построена только как магическое сооружение (кто последний раз магические сооружения одаривал своим посещением?) Поэтому пагода является по сути каменным пустотелым сооружением и не имеет внутренних лестниц, обзорных окон и прочих необходимых для посещения элементов. Мало того – сейчас пагода огорожена заборчиком, так что и подойти близко к ней не получится.» Не наврали всё именно так и есть. Сколько пожгли калори при восхождении? Нет такого приложения на Айфоне.











Читать дальше...Свернуть )
спина

(без темы)

10 апр, 2018

спина

... но а сам всё намекает на селёдку иваси...





Это я всё к чему радуюсь... Год с лишним не наблюдалась селёдка - иваси, хоть и не совсем селёдка, на московских прилавках. Я грешным делом подумал, что у иваси опять многолетняя миграция в Марианскую впадину, где поди её вылови, как при обезьяне Горбачёве, в рот ему пиццу и обломок Берлинской стены, козлу меченому, ставропольскому колхозники, "углубить" чтоб ты лопнул.
Нет, я не ихтиолог, спрогнозировал неправильно, как сейчас модно говорить "не футуролог - не вангуй!". Вот, иваси красавица малосольная с родного Преображенского рынка по 270 рубликов за кило. Это ли не радость? Иваси из той серии "ОТЫМЕВШИ НЕ ХРАНИМ, ПОТЕРЯМШИ ПЛАЧЕМ", как и рыба-ледяная и мифическая ПАСТА "ОКЕАН".
Враждебные нам японцы из иваси целый культ создали, надевают её голову на веточку дерева падуб и гоняют злых и добрых духов, все радуются. Что с малахольных взять, кроме как на заметку?
Четыре дня назад (если кому интересно) на шанхайском рыбном рынке и в помине не было ничего подобного.

9 апр, 2018

спина

Жизнь прекрасна

Громких слов не будет, совсем. Лично мне очень нравится красить, нравится сам процесс, просто жду весь год того момента, когда вот, красить подано. Луковой шелухи всегда дома залежи, свёклой красить неправильно, но я делаю это... Очень резво протираю творог сквозь сито, так я просто непревзайдённый мастер. Успеваю при этом переругиваться с детёнышем и её мамашей, которые под ногами путаются со своими инициативами. Герой, короче.




Читать дальше...Свернуть )

6 апр, 2018

спина

Ханчжоу, прогулка вокруг озера Сиху

Самая главная достопримечательность Ханчжоу - озеро Сиху, которое самое крутое озеро Китая.  И парково-заповедные угодья вокруг него. Береговая линия 15 км, так что прогулка немалая.

Читать дальше...Свернуть )

31 мар, 2018

спина

Пагода, наконец

Не самая древняя, практически в центре пагода стольного города Ханчжоу, но лезть к ней по аутентичным ступенькам династии (не буду врать) - отдельное удовольствие, почему-то вспоминался фильм "Отель У погибшего альпиниста".

30 мар, 2018

спина

Ханчжоу

Это к вопросу о культурных ценностях, вот в Ханчжоу и захочешь посмотреть пагоду 967 года постройки, а всё одно перед просмотром зайдёшь перекусить простой и понятной местной еды.



Читать дальше...Свернуть )

28 мар, 2018

спина

Ханчжо́у, то есть не Шанхай, но пока Китай

Про этот город вообще мало кто знает, называется - не выговоришь, - Ханч-жо́-у, это бывшая столица, но бывшая достаточно давно. Тут состоялся совсем недавно саммит G-20, который, как даже мне понятно, невесть где устраивать не станут.
Но только я и несчастная моя жена смогли поселиться, стыдно написать в Ебу.  Это отель так называется. Бедненький, но чистенький, нет четвёртого этажа, как и во всех пятизвёздочных отелях КНР, номеров с окончанием номера на 4 тоже нет, нормально, не ропщем. Так и бедуем между 602 и 605 номерами посерёдке на шестом этаже, который, если с улицы зырить - пятый. Я как всегда считал - нет клопов в диване и перегоревшего кипятильника в  эмалированном кофейнике - счастье.




Читать дальше...Свернуть )

Предыдущие 10

спина

Апрель 2018

Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Трансляция

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com